23.10.2020
připravila: Kateřina Krátká

Vybíráte novou ledničku? A víte, že nejnovější typy ledniček i mrazniček svými funkcemi pomáhají skladovat potraviny ještě efektivněji než dříve? Zjistěte, jak můžete snadno prodloužit životnost potravin.

Faktem je, že přibližně třetina potravin vyrobených pro lidskou spotřebu se vyhodí. To je za rok téměř 100 kg na každého spotřebitele v Evropě. Nejčastěji se bohužel jedná o ovoce a zeleninu, které jsou bohatým zdrojem vitamínů i tekutin. A jak tomu zabránit?

Foto: archiv redakce

CHYTRÉ LEDNICE

Před nakupováním je nejdůležitější vědět, co už doma máme, abychom zbytečně nenakupovali stejné potraviny, které nakonec nestihneme spotřebovat. Nejmodernější chladničky jsou vybavené kamerami a jejich obsah můžete zkontrolovat kdykoli a kdekoli na mobilu nebo tabletu. I když většině čerstvých potravin chlad svědčí, neplatí to obecně.

Foto: archiv redakce

Nevíte-li si rady, co do chladničky patří a co ne, opět pomohou chytré chladničky s integrovanými kamerami. Nejen že si můžete kdykoli a kdekoli zkontrolovat, co v chladničce máte, ale v aplikaci na mobilním telefonu nebo tabletu najdete i užitečné informace o jednotlivých potravinách a jejich správném uchování.

ZÓNY PRO UKLÁDÁNÍ

Tím, kam přesně v chladničce potraviny uložíte, ovlivňujete také jejich trvanlivost. Například ovoce nebo zelenina vydrží déle a plné vitamínů v přihrádkách s možností přizpůsobení vlhkosti. Tyto zóny nabízí ve svých chladničkách například značka Bosch pod označením VitaFresh. Tento systém vytváří optimální podmínky pro uchování veškerých čerstvých potravin.

Foto: archiv redakce

Pro uložení masa a ryb je zase ideální suchá zóna s nízkým stupněm vlhkosti a teplotou okolo 0 °C. Pokud ovšem nemáte k dispozici chladničku se speciální přihrádkou, můžete rybu vložit i do misky s ledovými kostkami. Velkou výhodou jsou v dnešní době pokročilé LCD displeje s dotykovým ovládáním, které umožňují plnou kontrolu nad skladovacími podmínkami potravin. Některé chladničky navíc disponují speciálním cirkulačním systémem, který v chladničce teplotu a vlhkost distribuuje rovnoměrně. Prostor tak lze využít mnohem účelněji. Díky tomu si pak už nemusíte dělat starosti s tím, do kterého místa v chladničce potraviny umístíte.

Foto: archiv redakce

Technologie 6. smysl Fresh/Freeze Lock, neustálá kontrola teploty, udržuje potraviny déle čerstvé. FlexiFreeze navíc umožňuje nastavení vnitřní teploty pravé strany mrazničky dle potřeby. Chladnička se pyšní oceněním iF Design Award a Red Dot 2019.